لکه قهوه ای باکتریایی

لکه قهوه ای باکتریایی به گفته پرورش‌دهندگان قارچ دکمه‌ای، بیماری لکه قهوه‌ای یا بیماری لکه باکتریایی بدترین بیماری‌ است

که منجر به زیان‌های اقتصادی بالایی می‌شود. وقتی‌که بیماری در مزرعه شناخته شود، ریشه‌کن کردن آن به‌شدت سخت خواهد بود.

این بیماری به آسانی شیوع پیدا کرده و سریعاً به همه مناطق پرورش قارچ منتشر می‌شود؛ و این می‌تواند

منجر به کاهش محصول و کاهش کیفیت شود. اگرچه تخریب ناشی از فعالیت باکتری منجر

به بیماری‌های خاصی نمی‌شود، بااین‌حال تا حدودی مشتری‌پسندی خود را از دست می‌دهد

لکه قهوه‌ای یک بیماری باکتریایی است که ناشی از باکتری به نام Pseudomonas tolaasii می‌باشد.

کلونیزاسیون کلاهک قارچ توسط باکتریوم منجر به توسعه و ایجاد لکه‌های قهوه‌ای یا کرم مانند

بر روی ساقه و کلاهک قارچ می‌شود. این لکه‌ها معمولاً به شکل نسبتاً محدب، گرد بوده

و یا این‌که در بسیاری جهات پخش می‌شوند. لکه‌ها می‌توانند به رنگ قهوه‌ای کوچک و کم‌رنگ هستند

(قطر ۱-۴ میلی‌متر). وقتی‌که آسیب شدید باشد، لکه‌ها تیره‌تر شده و فرو می‌روند.

لکه قهوه ای باکتریایی

لکه باکتریایی کیفیت قارچ را از طریق بی رنگ کردن کلاهک و پایه، حفره دار کردن کلاهک کاهش می دهد.

در اصل لکه دار شدن کلاهک به Pseudomonas tolaasii نسبت داده می شود.

ولز و همکاران در ایالات متحده و گادفری در نیوزلند و دابینز در کانادا، علائم جدید ناشی از نژادهای P. tolaasii را گزارش کردند.

معرفی علائم جدید به طور مشخص به وسیله یک پاتوژن متفاوت از P. tolaasii که به

عنوان پایه ی بررسی صنعت قارچ در کانادا برای تفاوت ها در باکتری ها که علائم بیماری لکه ای را مسبب می شوند، صورت گرفت.

قارچ های معیوب که در سراسر کانادا جمع آوری شدند نشان دادند که عوامل مسبب

این علائم انواعی از P. fluorescens و P. tolaasii و دو نوع دیگر از گونه های باکتریایی بودند.

تمام گونه ها که جمع آوری شدند، برای بیماری زایی به وسیله آزمون حفره زایی سریع در قارچ،

بررسی شدند. بیش از دو سوم گونه ها، علائم زرد، قهوه ای و سیاه تولید کردند. ۳ میکروارگانیسم

مسبب بیماری لکه ای (که بوسیله تست بیوشیمایی معرفی نشدند) به طور آزمایشی به وسیله آنالیز اسید چرب معرفی شدند تحت عنوان: P. putida، Cedecea davisae و