پوسیدگی بوتریتیس
پوسیدگی بوتریتیس کپک خاکستری (سوختگی بوتریتیس یا بلایت بوتریتیس) مخربترین بیماری برای گیاه یا گلخانهای است
که مدیریت ضعیفی دارد. قارچ کپک خاکستری
بیش از ۵۰۰ گونه گیاهی را آلوده میکند
و یکی از مهمترین عوامل بیماریزای گیاهی
و مسئول پوسیدگیهای پس از برداشت
میوهها، سبزیجات تازه و حتی گل و گیاهان
زینتی و بلایت یا لکه برگیهای قهوهای رنگ روی گلبرگهای گل میباشد.
آلودگی با قارچ B.cinerea که باعث پوسیدگی پس از برداشت میشود،
معمولاً در مرحله گلخانه و مزرعه رخ میدهد
و این بیماری میتواند تا زمان ذخیرهسازی و انبارداری
نهفته باقی بماند، B.cinerea میتواند
از میوههای پوسیده در کنار میوههای
سالم ایجاد شود و باعث تجزیه گسترده
محصول و گاهی اوقات خراب شدن کل محصولات شود.
شدت خسارت این بیماری در گل رز
آنقدر شدید است که میتواند تمام گلهای رز را به تودهای
از گلهای خشک، پوسیده، قهوهای
و مرده تبدیل کند. در اثر این بیماری گلهای
آلوده باز نمیشوند و همچنین باعث
ایجاد لکههای قهوهای روی گلبرگها و کوچک
شدن آنها میشود. در نتیجه گیاه
ارزش زیبایی و بازار پسندی خود را از دست میدهد.
علائم بوتریتیس (کپک خاکستری)
در تمام اندامهای هوایی از جمله برگ، دمبرگ،
ساقه و حتی شکوفه ایجاد میشود،
با این حال، علام بارزتر بر روی گلبرگهای گل
به دلیل حساسیت بیشتر آنها دیده
میشود. علائم بیماری بر روی گلبرگهای گل
ابتدا به صورت لکههایی به رنگ
تیره کوچک قابل مشاهده است که بعداً نکروزه میشوند
و کل تاج گل را میپوشانند.
در شرایط محیطی مساعد، لکهها به سرعت
به لکههای قهوهای و نامنظم
تبدیل میشوند که بخش عمدهای از گلبرگها را میپوشاند.
پوسیدگی بوتریتیس
قارچ بوتریتیس انبوهی از اسپورهای خاکستری تیره را تولید میکند.
به همین دلیل، این بیماری معمولاً به
عنوان کپک خاکستری هم شناخته میشود.
اسپورهای پاتوژن به راحتی از طریق
جریان هوا پراکنده و باعث عفونتهای جدید میشوند
. لکه برگی بوتریتیس زمانی ظاهر میشود
که گلبرگهای آلوده یا بافتهای آلوده دیگر روی برگ بیفتند.
علائم کپک خاکستری
کپک خاکستری در بیشتر مواقع ابتدا
روی بافتهای نرم یا زخمی ظاهر میشود
و بهتدریج قسمتهای سالم گیاه
را نیز درگیر میکند. در شرایط مرطوب و خنک
(دمای حدود ۱۷ تا ۲۳ درجه سانتیگراد) رشد قارچ افزایش
یافته و اسپورها بهسرعت گسترش مییابند.
علائم بیماری کپک خاکستری عبارتند از:
پوشش پُرزدار خاکستریرنگ روی برگها، گلها یا میوهها
لکههای قهوهای تا سیاه و بافتهای
نرم و آبکی در نواحی آلوده، بهویژه در میوهها یا ساقهها
تشکیل حلقههای متحدالمرکز روی ساقهها در محل آلودگی
پژمردگی و پوسیدگی گلها و غنچهها
پوسیدگی طوقه و ساقه در محل تماس با خاک
لکههای مرده روی برگها
تشکیل ساختارهای سیاه و سخت روی بافتهای مرده
پوسیدگی نرم و خاکستری حتی پس از برداشت محصول
این بیماری میتواند برگ، ساقه، گل و میوه را همزمان آلوده کرده
و باعث از بین رفتن محصول در مرحله رشد یا پس از برداشت شود.
قارچ بوتریتیس (کپک خاکستری) از طریق زخمهای ناشی از هرس
(یا زخم شدن ساقه در اثر برداشت میوه توتفرنگی) میتواند به ساقه حمله کند.
گاهی اوقات، شانکر یا زخمهایی روی ساقههای گیاه آلوده
ایجاد میشود. در هوای خنک و مرطوب آلودگی بسیار شدیدتر است.