تاثیر سرما بر درختان سرمازدگی درختان مشکلی است که هر ساله باغ ها را تهدید می کند، اکثر درختان در زمستان و بهار در معرض یخبندان و سرمای شدید قرار می گیرند و در برخی موارد به شدت آسیب می بینند و خسارت اقتصادی به بار می آورند.
سرمازدگی باغ ها در مناطقی که آب و هوا با نیازهای سرمایی درخت سازگار است، کمتر اتفاق می افتد زیرا مکانیزم سازگاری در ارقام ایجاد شده است و آسیبی نمی بیند. یکی از اساسی ترین عواملی که باغداران باید به آن توجه ویژه ای داشته باشند، انتخاب رقمی است با بیشترین مقاومت در برابر سرما، درختان بیشترین تاثیر را در سرمای بهاره دارند و به همین دلیل باید از ارقام مقاوم به سرما در مناطقی با سرمای بهاری استفاده کرد تا از خسارت های احتمالی جلوگیری به عمل آید.
باغات به بافتهای گیاهی صدمه میزنند.
علائم سرمازدگی باغات
علائم سرمازدگی شامل موارد زیر میشود:
- کاهش عمومی رشد
- عدم گلدهی
- عدم جوانهزنی بذر
- عدم جذب عناصر غذایی
- تغییر رنگ، آب سوخته شدن و نکروز برگها
- در برخی مواقع موجب خزان و پیری زودرس
تاثیر سرما بر درختان
هنگامی که یک جبهه هوای سرد از روی یک منطقه عبور کند و دمای آن کمتر یا در میزان دمای بحرانی برای گیاهان آن منطقه باشد، سرمازدگی جبههای اتفاق میافتد. ضخامت لایههای هوا در این نوع سرمازدگی امکان دارد چندین کیلومتر باشد. این نوع سرمازدگی در طی روز و شب اتفاق میافتد؛ بر خلاف سرمازدگی تشعشعی که فقط در شب اتفاق میافتد. مقابله با آن بسیار مشکل و تقریباً غیرممکن است.
سرمازدگی تشعشعی در اثر تشعشع از سطح زمین در یک منطقه به وجود میآید و در شرایط آسمان صاف و بدون ابر اتفاق میافتد. در شب و قبل از طلوع آفتاب دمای زمین به سرعت کم میشود و گرما به دلیل سبک بودن بالا قرار میگیرد و هوای سرد که سنگینتر است پایین میآید. بیشترین خسارت سرمازدگی در ایران مربوط به این نوع سرمازدگی است و فقط در شب صورت میگیرد. سرمازدگی تشعشعی در زمان بیدار بودن گیاه اتفاق میافتد. مقابله با این نوع سرمازدگی در بعضی شرایط امکانپذیر است.